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为什么鸡和鱼不能一起吃

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,鸡和鱼不能一起吃,因为两种食物都含有丰富的蛋白质,一起吃容易引起消化不良,出现不良反应。
鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、铜、锌、钙、维生素A、维生素C等营养物质,鱼含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素D、钙、磷、铁等营养物质。鸡和鱼都含有丰富的蛋白质,一起吃不容易被人体消化和吸收,可能会引起胃肠不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此,鸡和鱼不能一起吃。
需要注意的是,有内火偏旺、肥胖症、高血压等病症的患者不宜一起吃鸡和鱼,以免出现不良影响。
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