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罐装啤酒过了保质期还能喝吗

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黄玉红 主任医师内科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

通常情况下,罐装啤酒过了保质期后是不能喝的。罐装啤酒应在保质期内喝完,喝过了保质期的罐装啤酒可能会对身体不利,影响身体健康。具体分析如下:
啤酒是麦芽发酵的产物,酒精度数较低,长期储存会变质,罐装啤酒过了保质期之后,啤酒的口感可能发生变化,喝起来口感不佳。啤酒中所含的多种酸类物质会与蛋白质起反应,使啤酒变浑浊,还会使啤酒内的有害细菌超标。喝过了保质期的罐装啤酒会对身体产生不利影响,容易引起腹痛、腹泻、呕吐的症状。所以,罐装啤酒过了保质期后是不能喝的。过了保质期的罐装啤酒还可以有很多其他用处,比如浇花、洗头等。啤酒是微酸性的,可以调节土壤的酸碱度,能够使喜酸的花长得更茂盛,用啤酒洗头发可以让头发柔顺、富有光泽,还能起到去屑的作用。
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