切辣椒后手上的灼热感一般1至3小时能逐渐缓解。建议就医咨询，并遵医嘱处理。
切辣椒后手上出现灼热感是因为辣椒中的辣椒素刺激了皮肤。辣椒素是一种刺激性物质，能够与皮肤中的感觉神经末梢结合，引起热辣、疼痛等感觉。在较短时间内，通常在切辣椒后半小时，灼热感可能处于较为明显的状态。因为辣椒素刚刚与皮肤接触，刺激了皮肤的神经末梢。在该阶段，手部可能会有明显的热辣感和不适感，皮肤可能会微微发红。例如，一些人在该时候会感觉到手部像被火烧一样，甚至会有刺痛感。在较长时间内，一般1至3小时，随着时间的推移，皮肤会逐渐代谢掉一部分辣椒素，灼热感会逐渐减轻并消失。但如果皮肤比较敏感或者接触的辣椒素较多，可能需要更长的时间才能缓解。比如，对于皮肤敏感的人而言，灼热感可能会持续更长时间，甚至可能达到4小时或更久。而且，如果在切辣椒后没有及时采取有效的缓解措施，灼热感也可能会持续较长时间。
如果切辣椒后手上有灼热感，可以用流动的凉水冲洗手部，或者将手浸泡在凉水中，以缓解灼热感。凉水可以降低皮肤的温度，减轻辣椒素对神经末梢的刺激。也可以用醋、酒精等擦拭手部，此类物质可以中和辣椒素。平时在切辣椒时，可以戴上手套，避免辣椒素直接接触皮肤，预防灼热感的产生。
