拉肚子一般指的是腹泻。吃太多生青椒可能会导致腹泻。
青椒的营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B6等营养成分。需要注意的是，青椒需要煮熟后食用，并且避免过量吃。青椒较为辛辣，如果患者大量食用生青椒，可能会刺激肠道黏膜，导致肠道蠕动较快，进而导致排便次数增多、大便不成形等。此外，患者大量食用生青椒还可能会刺激胃部黏膜，进而出现胃部疼痛、呕吐、食欲不振等。为了避免出现以上情况，建议患者少吃青椒，还需要将青椒煮熟后食用。
如果患者对青椒过敏，在食用该食物后，可能会引起过敏性腹泻，患者可能会排出烂便、水样大便等，还可能会出现皮疹、皮肤瘙痒等不适症状。建议患者不要再食用青椒，以免引起过敏反应。
建议患者按照医嘱使用复方黄连素片、藿香正气口服液、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗，通常可以起到止泻的效果。患者平时需要多休息，避免劳累，可以适量吃一些清淡、易消化的食物，比如小米粥、藕粉、鱼肉等，一般可以减轻胃肠道的负担。
