闻康健康

通常情况下，东星斑的内脏是不可以吃的，否则可能会不利于身体健康。具体情况分析如下：
东星斑是一种热带、亚热带鱼类，属于深海鱼，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、镁、磷、锰、硒、锌等营养元素，有美容养颜、增强身体免疫力等作用，东星斑的内脏中可能含有雪卡毒素，这是一种神经毒素，可能会损伤食用者的中枢神经系统，使食用者出现呼吸麻痹甚至死亡的情况，所以东星斑的内脏通常是不可以吃的。除此之外，东星斑的内脏中还存在较多的寄生虫和细菌，对人体的胃肠道也是不利的，建议尽量不要吃。