熬中药水少了可以适当增加水，可以避免中药被熬成糊状从而影响其药效。但在熬煮前，最好确保加足够的水，因为在熬煮过程中加入水可能会对药效产生不良影响。
在熬制中药的过程中，如果水量不足，可以适当增加水量，可以避免中药的水分过少，从而防止药材在高温下煎煮时出现糊化现象。另外通过加水还能够使药物在水中溶出更多水分，增加药性，从而提高药效。此外，加入水能够有效地调整药材内部的温度。在熬制过程中，要根据不同药物需要添加适当水量，才能保证药效发挥更好。从原则上说，最理想的做法是在煮药的过程中不加水，但如果环境限制，可以选择中途加水的方法来熬制药物。
在开始熬制中药之前，需要将中药饮片浸泡在水中彻底清洁，并确保水与药物的比例恰当，最佳做法是一次性加足够的水，可以确保药效的稳定性。
另外，还可根据不同药材的特性和用量选择适宜的时间进行煎煮。如果在过程中加入水，可能会妨碍药物效果的完全展现，进而导致药物性质的下降。
