闻康健康

通常情况下，鱼胆不可以吃，吃了一般没好处，但是青鱼胆、鲫鱼胆等可作为中药材在医生的指导下吃。
一般来说鱼胆含有胆汁毒素，这种物质不易被高温或酒精破坏，即使将鱼胆蒸熟或用酒将鱼胆冲服，仍可能会出现中毒的情况，但是青鱼胆、鲫鱼胆等可作为中药材在医生的指导下吃。青鱼胆有清热解毒、明目退翳等功效，常用于治疗目赤肿痛、翳障、喉痹、热疮等症状。鲫鱼胆有杀虫止痛的功效，常用于治疗疳疮、阴疮、骨鲠等症状。
青鱼胆和鲫鱼胆一般与其他药材搭配使用，通常不建议单独吃。