烧仙草的热量通常取决于其制作过程中添加的配料，通常100克烧仙草的热量约70大卡。
烧仙草属于一种食物，富含水分，口味甘甜，尤其适合夏季进食。适量食用烧仙草热量比较低，每100克烧仙草中含有70大卡左右的热量，可为机体提供必需的能量来源，补充体内的水分。但是，如果过量摄入，则可能会导致热量堆积，导致肥胖，所以平时食用时需要控制摄入量。
另外，烧仙草经常添加的一些配料包括花生、红豆、桂圆、绿豆、葡萄干、椰果等，这些配料各自也带有一定的热量，但相对于整体而言，这些配料的热量影响较小。但如果加入了如牛奶、珍珠等高热量配料，烧仙草的热量则会相应增加。在食用过程中出现不适，应立即停止食用并就诊。
日常需要注意饮食的搭配要合理，避免摄入过量的油腻、高糖食物，包括炸鸡、糖果等，减少饮料及酒类摄入，饮食需要多样化，注意营养要均衡，尽量吃低热量食物，包括鱿鱼、黑鱼等。还需要保持适当的运动量，包括慢跑、爬山等，能提高机体免疫力，使身体保持健康。
