一般来说，不建议长水痘患者吃薯片，以免加重不适症状。具体分析如下：
水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病，可能会出现斑丘疹、疱疹、发热、头痛、全身倦怠、恶心、呕吐等不适症状。薯片是指由土豆为主要原料制成的零食，属于油炸食物。如果患者存在长水痘的情况，通常不建议吃薯片，可能会导致局部油脂分泌增加，大量吃还可能会出现上火的情况，可能会加重患者的不适症状，不利于病症控制。建议患者多吃新鲜的蔬菜和水果，同时保持局部的清洁卫生，有助于病症恢复。
此外，患者可以按医嘱使用阿昔洛韦片、炉甘石洗剂等药物进行处理。如果症状十分严重，则应该及时前往医院就诊治疗。
