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有营养的流质食物有哪些

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,有营养的流质食物有米汤、鱼汤、牛奶等,具体内容如下:
1、米汤:米汤主要是由大米、小米等熬制而成的汤水,其中含有较为丰富的维生素和碳水化合物,有助于补充人体所需营养,同时避免胃肠负担过重。
2、鱼汤:鱼汤中通常含有较为丰富的维生素E、氨基酸、蛋白质等营养物质,因其营养价值较高,较为适合胃寒、体质虚弱、消化功能较弱等人群饮用。
3、牛奶:牛奶中含有蛋白质、维生素B2、钙、磷等营养物质,具有镇静安神、补充营养等作用,是较为常见的一种流质食物。
另外,鸡汤、排骨汤等流质食物也有营养。
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