炙甘草汤不用酒一般也有效，但加了酒有助于调节和增强药效，建议在医生的指导下使用该药物。
炙甘草汤是一种经典的中药方剂，主要用于治疗身体虚弱、体力疲劳、体质失调等症状。而用酒煮汤是运用了中医传统的加酒同煎法，在煎药的同时加入清酒，不仅能够起到增强通心阳、推动血行之作用，还能使诸养阴药滋腻之性消除。此外，酒还是一种很好的溶媒，可以使方剂中的有效成分能够最大限度溶出，加速药效的释放，从而增强药效。不过也可以选择不用酒的方式煎煮炙甘草汤，尽管没有酒来提高药效，但炙甘草汤的其他成分仍然有一定的功效，因此炙甘草汤不用酒也是有效的。
如果患者不能或不想使用酒，建议在医生的指导下用药，以确保方剂的功效。
