闻康健康

一般情况下，党参可以炖鸡，党参炖鸡可以起到益气补血、健脾开胃的作用。具体分析如下：
党参通常可以炖鸡。党参是一种中药材，具有健脾益肺、益气生津等功效，对脾胃虚弱、气虚体弱、津伤口渴等症状有一定的治疗效果，可以起到益气补血的作用。鸡肉鲜美，富含蛋白质、维生素、脂肪等多种营养物质，能够起到健脾开胃的作用，党参与鸡一起吃通常不会造成不良反应，还可以起到益气补血、健脾开胃的作用。
但需要注意的是，一般肝火旺盛的人群不宜食用党参炖鸡，以免加重症状。