一般来说，“痛风患者一点火锅都不能吃”的说法是有误的，痛风患者可以适量吃清汤火锅，但是不能吃红汤火锅。具体内容如下：
火锅一般有清汤和红汤之分。清汤火锅是一种不含有辣椒且油脂含量低的菜品，对于痛风患者来说，适量吃一般不会加重病情，反而能够起到增强抗病能力、提高食欲等作用。但是痛风患者应避免吃红汤火锅，红汤火锅是由大量的牛油、干辣椒、香叶、生姜、大蒜、生葱等材料制作而成的，痛风患者吃后容易导致病情加重，并且还会增加胃肠道的负担，不利于身体的恢复。
建议痛风患者在日常生活中注意饮食以清淡、富有营养为主，避免吃辛辣、油腻、生冷的食物。
