吃饭老是噎着、打嗝可能是患有疾病、吃饭太快等原因引起的。具体分析如下：
1.患有疾病：吃饭老是噎着、打嗝，可能患有消化系统方面的疾病，比如胃炎、食管炎等疾病，会对食物的消化和吸收造成影响，导致食物在胃部囤积，胃内食物在分解和发酵时，会产生大量气体，导致打嗝。胃内压力过大，胃酸分泌增多，造成食物反流的情况，从而引起食管炎、反流性食管炎等疾病。
2.吃饭太快：吃饭太快容易导致吃饭老是噎着，噎着以后可能会刺激膈神经，导致打嗝。吃饭的时候尽量细嚼慢咽，避免吃饭老是噎着、打嗝。
吃饭老是噎着、打嗝可以到医院进行胃镜检查，明确病因、针对治疗，建议平常清淡饮食，尽量不要食用生冷、辛辣、刺激、过于坚硬的食物。尽量避免暴饮暴食、吃饭太快。
