新冠发烧一般指新型冠状病毒感染发热，新型冠状病毒感染发热能喝生姜红糖水。
新型冠状病毒感染后，患者可能因新型冠状病毒侵袭机体，在体内引起急性炎症反应，炎症发生的时候会刺激炎症因子产生，炎症因子作为致热原，影响体温调节中枢，使体温调节中枢功能紊乱，体温调定点上移，引起发热的症状。发热时，患者需要尽量避免吃辛辣刺激、不容易消化、生冷的食物，这些食物具有刺激性，可能会加重不适感。
从中医的角度来看，新型冠状病毒感染是由寒湿之疫邪引起，病性上属于阴病，是以伤阳为主线。生姜红糖水是以生姜、红糖为主料熬制而成的药茶，含有糖分、蛋白质、氨基酸、维生素，以及铁、锌、锰等微量元素，还含有挥发油、姜辣素等生物活性成分，具有驱寒暖胃、养血祛风、调经止痛的作用，所以是可以吃的。
科学安排饮食结构可以帮助患者增强体质，以尽快康复，应食物多样，以谷类为主，包括小米粥、黑米粥等，食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡，还要注意饮食卫生。
