阿胶和西洋参一起打粉吃的功效通常是补血止血、滋阴润燥、清热生津等。
1、补血止血：阿胶是由马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，性平，和西洋参一起制成粉后服用能起到补血止血的功效，可以缓解血虚萎黄、眩晕心悸等病症。
2、滋阴润燥：阿胶具有滋阴润燥的作用，西洋参也具有补气养阴的作用，将上述两种中药制成粉后服用，可以起到滋阴润燥的作用，有助于缓解气虚阴亏、阴虚咳嗽、口燥咽干、虚热烦倦等病症。
3、清热生津：阿胶、西洋参一起打成粉后，适量食用还可以起到清热生津的作用，可以用于治疗内热消渴、咽干、口干等病症。
此外，阿胶和西洋参一起打粉吃还具有补益气血、增强免疫力、抗氧化、抗疲劳等功效。需要注意的是，上述中药均需要在医生的指导下配伍使用，不要自行盲目用药，以免药物使用不当，出现不良反应，影响身体健康。
此外，阿胶性质黏腻，不易消化，还具有补血作用，所以脾胃虚弱者以及月经过多者应谨慎服用。西洋参性寒，能伤阳助湿，所以体质偏寒及胃部寒湿者不宜服用。
