黄豆炖肉具有补充营养、美容养颜、强健筋骨等功效与作用。具体分析如下：
1.补充营养：黄豆炖肉富含蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等多种矿物质，适当吃有助于补充人体所需营养，增强机体抵抗力和免疫力。
2.美容养颜：黄豆炖肉能为机体提供充足的蛋白质，并且黄豆中含有大量的异黄酮和植物雌激素，能促进胶原蛋白的生成，从而改善皮肤的弹性和水分，起到美容养颜的作用。
3.强健筋骨：黄豆和肉类中钙元素含量较为丰富，适当吃可补充人体所需钙质，维持骨骼坚硬，起到强健筋骨的作用。
此外，黄豆炖肉还具有补血益气、活血通络、缓解疲劳、保护心脑血管的功效与作用。建议适当吃黄豆炖肉，尽量避免过量吃，黄豆炖肉富含蛋白质和纤维素，过量吃不易消化，容易增加胃肠负担。
