羊奶结块了可能是自然现象,也可能是因贮存不当导致的,一般来说,如果是自然现象,羊奶结块了还能喝;如果是因贮存不当导致的,羊奶结块了不能喝。具体分析如下:
1.自然现象:羊奶煮沸后,蛋白质可能会变性,从而导致羊奶出现结块。如果是这种情况,一般来说,羊奶结块了还能喝。
2.贮存不当:如果是因贮存环境温度过高或者放置时间太久导致的,结块说明羊奶可能已经变质,甚至可能已经滋生大量的细菌。如果是这种情况,一般来说,羊奶结块了不能喝,可能会引起腹泻、腹痛等不良反应。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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