一般不存在葛根煲汤最好的搭配，此时搭配薏米、鱼头、猪骨、山药、赤小豆等可能是较好的。
1.薏米：薏米是一种既可食用又可药用的植物，不仅具有清热、止咳、健脾和利尿的功效，而且其营养价值也相当高。葛根薏米汤不仅有助于清热、利湿、生津止渴，还能预防痤疮，特别适合肠胃热滞、糖尿病、高血压等人群食用。
2.鱼头：作为药材，鱼头具有温和的性质和甘甜的味道，能够温暖胃部、驱散寒气、增强脾脏功能和补充体虚。葛根与鱼头汤的主要功效包括清除体内热气、消除湿气、解毒和舒缓肌肉。对于感到身体疲惫、口部干燥、尿液颜色偏黄、舌苔呈黄色、脉搏滑顺、关节和颈部疼痛的人来说，是较为适宜的。
3.猪骨：将葛根和猪骨一同炖煮，具有很好的生津解渴效果，可以有效缓解口干、口渴的症状，适量饮用这款汤可以帮助镇静安神、促进睡眠，从而改善睡眠质量。
4.山药：与山药、红枣等食材搭配煲汤，可以加强葛根的健脾益胃、养血安神功效。这种汤品适合脾胃虚弱、气血不足的人群食用。
5.赤小豆：赤小豆有利水消肿、解毒排脓的功效，与葛根、排骨一同煲汤，可以加强葛根的清热解毒作用，同时补充身体所需的蛋白质和矿物质。
虽然葛根煲汤具有多种功效，但并不是每个人适宜。脾胃虚寒、腹泻便溏者慎用葛根煲汤，孕妇、哺乳期妇女及儿童也应在医生指导下适量食用。
