食道癌一般指的是食管癌，咽喉炎与食道癌的区分在于定义、临床表现、诊断方法等。
1、定义：咽喉炎为咽喉黏膜的急性或慢性炎症，因此其属于炎症反应。而食管癌属于食管黏膜的恶性肿瘤，具有侵袭性及转移性。
2、临床表现：咽喉炎通常会引起喉部不适、咽痛、声音嘶哑、咳嗽或咳痰等症状，可能伴有发热和喉部红肿。而食管癌常表现为吞咽困难、胸痛、恶心、呕吐、消瘦、食欲减退等症状。食管癌还可能导致上腹痛、胸骨后灼热感、咳血或便血。
3、诊断方法：咽喉炎的诊断通常是通过医生的体格检查、症状评估和喉镜检查来确诊。而对于食管癌的诊断，则可能需要超声检查、CT检查、病理学检查等。
此外，二者在治疗方式、危害、好发人群等方面也能区分，建议患者要及时就医，明确病因后积极治疗。