通常情况下，辟谷不一定科学，也不一定对身体好。
辟谷，即不食五谷杂粮，旨在通过减少食物摄入，使身体进入一种特殊的生理状态，从而激发自身的调节与修复能力。中医理论认为，人体具有强大的自愈力，辟谷正是利用这一点，通过节食来减轻胃肠负担，促进身体排毒，达到调理身体、增强体质的目的。但是，对于体质虚弱、营养不良或患有慢性疾病的人来说，辟谷可能会加重身体负担，导致气血亏虚、免疫力下降等不良反应。此外，辟谷期间需要严格掌握方法和度，否则容易引发低血糖、胃肠道不适等问题。
如果想要减肥，可以适当运动，适当调整饮食，健康减肥，以免引起不适。
