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孕妇可以吃榨菜吗

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周敬伟 副主任医师妇产科学

三级甲等北京大学人民医院

孕妇通常不可以吃榨菜,榨菜是一种发酵过的食物,会给胎儿的健康以及孕妇的身体带来影响,在怀孕期间可以多吃一些高蛋白及高维生素的食物,也要多吃一些新鲜的蔬菜水果。为什么孕妇不能吃榨菜,从以下几点进行分析:
1.营养价值低:榨菜其自身并不富含丰富营养物质,且还富有较多盐分,并不能满足孕妇日常营养需求。长期食用,孕妇易出现营养不良等情况出现。
2.榨菜食用风险较高:榨菜在日常生活中,相较于其他蔬菜而言,难以保存。榨菜,在常规日常环境中,极易受到有害细菌污染,孕妇食用,会增加腹泻、发热等身体不适风险,甚至还会影响孕妇、胎儿的安全。
建议孕妇少食榨菜类食物,多补充奶、蛋、鱼、肉、蔬菜以及水果等营养物质,保证每日充分的营养与水份摄入。新鲜的蔬菜水果中含有很高的维生素等营养成分,多吃些新鲜的蔬菜水果,能够让孕妇的皮肤变好,同时还能预防便秘。
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