一般来说，桃子烂了一小块割掉是不能吃的，建议食用者吃新鲜的桃子。具体内容如下：
正常情况下，桃子是完好无损的，一般不会出现烂了的情况。如果桃子在搬运过程中发生碰撞，并且受到高温环境的影响，容易滋生细菌、霉菌，出现桃子烂了一小块的情况。通常桃子烂了一小块割掉是不能吃的，因为细菌、霉菌不会只在桃子烂了一小块的地方滋生，细菌、霉菌可在整个桃子中大量繁殖，如果食用者此时吃了烂了的桃子，容易引起食物中毒，出现腹痛、腹泻等情况。
建议食用者注意饮食卫生，尤其需要注意使用过农药的食品卫生，平时要彻底清洗，以免影响身体健康。
