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湿疹可以吃榨菜吗

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张文娟 主任医师皮肤性病科

三级甲等北京大学人民医院

湿疹患者一般可以吃榨菜,但需注意适量。
湿疹是一种较为常见的皮肤炎症性疾病,受炎症刺激,该病患者常会出现红斑、渗液、瘙痒、疼痛等多种症状。该病饮食上除不建议食用辛辣刺激的食物外,如辣椒、生姜等,通常并无较为严格的禁忌,患者可以正常食用榨菜,能够补充身体所需要的营养,一般不会导致病情加重。但需注意的是,榨菜中含有一定量的亚硝酸盐,食用过多易对身体造成损伤,建议平时注意适量食用。
同时,患者还需尽量保持饮食清淡,宜吃苹果、菠菜等新鲜的水果和蔬菜。
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