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虫草花可以炖椰子鸡吗

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潘永源 主任医师内科

三级甲等首都医科大学宣武医院

虫草花通常可以炖椰子鸡。
虫草花属于一种菌类食物,其中通常含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等营养成分,不但能为机体补充所需营养物质,还具有补肺益肾、止咳化痰等作用,营养价值较高。虫草花作为日常生活中较为常见的一种食物,可以和多种食物搭配食用,通常也可以一起炖椰子鸡。
椰子鸡主要由椰子、鸡肉制作而成,其中的椰子含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、铁、磷等营养成分,鸡肉中也含有碳水化合物、蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E等多种人体所必需的营养物质,椰子鸡通常具有补中益气、生津健脾等作用,对人体健康有一定的好处。因为椰子、鸡,和虫草花都不存在相互冲突的情况,一般不会发生化学反应,所以通常可以一起炖,有助于提高椰子鸡的营养价值,不会导致人体健康受到不良影响。
建议平时在饮食方面注意卫生,保证膳食结构多元化,避免暴饮暴食,养成三餐规律的习惯,有助于较好地维护身体健康。
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