颈椎病和腰椎病一般能喝酒，但是需要注意适量。
颈椎病是一种以椎间盘退行性病理改变为基础的疾病。腰椎病指的是一类以椎间盘退变为主的导致腰椎以及周围软组织急性及慢性损伤的疾病群。颈椎病和腰椎病都属于骨骼病变，喝酒一般不会对骨骼造成明显刺激，通常也不会导致病情加重，因此这类患者一般能喝酒，但是需要注意适量喝酒，不要一次性喝过多，以免刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等不适症状，影响病情的恢复。
颈椎病和腰椎病患者在治疗期间需要尽量多休息，还需要保持清淡饮食，不要吃辛辣、刺激性的食物，比如火锅、冰淇淋等，避免刺激身体，有利于身体的恢复。