新冠通常是指新型冠状病毒感染，新型冠状病毒感染的患者可以吃皮蛋瘦肉粥，但是要避免一次性吃太多。
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皮蛋瘦肉粥里面的营养价值非常丰富，通常是用皮蛋、瘦肉和大米熬制成的，里面的蛋白质以及微量元素非常丰富，适当喝皮蛋瘦肉粥可以增强自身的抵抗力，对疾病的恢复也能起到帮助的作用。患者在喝皮蛋瘦肉粥的时候要避免喝太多，喝多了之后可能会引起腹部胀痛的情况。在煮粥的时候也避免放太多的盐，可能会对呼吸道产生刺激，导致临床症状加重。在感染新型冠状病毒之后，患者可能会伴随味觉降低的情况，通过适当喝一些皮蛋瘦肉粥，还可以起到增进食欲的效果。
