蒿草通常能吃。
蒿草是一类植物的统称，有很多品种。在一些地区，部分蒿草被作为野菜食用。蒿草中含有多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。一些蒿草具有独特的风味，可以为菜肴增添特殊的口感。从中医角度来看，某些蒿草还具有一定的药用价值。比如青蒿，具有清热解暑、除蒸截疟等功效。在传统医学中被用于治疗疟疾等疾病。
需要注意的是，不是所有的蒿草都可以食用，部分蒿草可能有毒性，误食可能会对身体造成严重伤害。因此，在食用蒿草前，一定要确保其品种的安全性，最好在医生指导下进行采摘和食用。其次，即使是可食用的蒿草，也应适量食用，避免过量摄入导致消化不良等问题。如果在食用蒿草后出现不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应立即停止食用并及时就医。同时，如果身体有特殊疾病或正在服用药物，应在医生的指导下确定是否可以食用蒿草。
