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秋刀鱼的禁忌人群

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般情况下,秋刀鱼的禁忌人群通常有孕妇、过敏体质者、肝硬化患者等。具体分析如下:
1.孕妇:秋刀鱼属于一种深海鱼类,具有比较高的营养价值,但秋刀鱼中含有轻微的毒素,如果孕妇食用过多,毒素在体内聚集,容易影响孕妇以及胎儿,所以在怀孕期间需要禁忌秋刀鱼。
2.过敏体质者:秋刀鱼含有较高的组氨酸,体质过敏的人食用后会加重病情,且还可能会出现腹泻、腹痛、风疹等症状。
3.肝硬化患者:患有肝硬化的患者在平时需要禁忌秋刀鱼,因为秋刀鱼中含有廿碳五烯酸,能够抑制血小板聚集。由于肝硬化的患者本身就患有凝血障碍,在食用秋刀鱼后,会导致患者局部出血或者出血症状加重。
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