乳酸菌是一种可以产生乳酸的革兰氏阳性菌。
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。大部分的乳酸菌都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、乳酸菌素等物质具有特殊生理功能。主要起到调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能，提高食物消化率和生物效价，提高机体免疫力等功能。如果体内缺乏乳酸菌，容易导致肠道菌群紊乱，引起腹痛、腹泻、便秘等不适症状、平时可以适量喝一些酸奶，吃一些乳酪制品，来补充乳酸菌。必要时也可以服用乳酸菌素片、地衣芽孢杆菌活菌颗粒等药物来补充。
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日常生活中要注意饮食均衡，避免挑食、偏食。
