一般情况下，吃完排骨炖玉米、香椿炒蛋 、香干、四季豆后胃胀气、难受，可能是消化不良、吃饭过快、慢性胆囊炎等原因造成的，具体内容如下：
1.消化不良：若吃了过多的排骨炖玉米、香椿炒蛋、香干、四季豆，患者摄入过多的膳食纤维和蛋白质后，便容易造成消化不良，出现胃胀、嗳气、反胃等不适症状。
2.吃饭过快：如果患者吃饭过快，导致吃饭的同时有大量空气进入胃部，也容易引发胃部不适。所以，吃完排骨炖玉米、香椿炒蛋 、香干、四季豆后胃胀气、难受可能是吃饭过快造成的。
3.慢性胆囊炎：不良的饮食习惯、高脂血症等因素都可能引发慢性胆囊炎，使患者出现嗳气、饭后饱胀、腹胀、上腹痛等症状，该疾病容易在饭后发作。
