喝了酸醋猪脚汤有种火烧的感觉可能是饮食不当、反流性食管炎、胃炎等因素导致的，需要进行对症治疗。
1、饮食不当：
如果喝了太多的酸醋猪脚汤，由于口味偏酸，可能会刺激胃液分泌增加，导致局部有火烧的感觉。一般不需要进行特殊治疗，可以适量喝温水，休息一段时间即可逐渐缓解。
2、反流性食管炎：
该疾病可能会导致喝了酸醋猪脚汤后胃内容物反流，会出现咳嗽、胸痛、胸口灼烧感等症状。可以遵医嘱使用注射用奥美拉唑钠、铝碳酸镁颗粒、复方氢氧化铝等药物来减少胃酸分泌、保护胃黏膜。
3、胃炎：
饮食不当、酗酒等可能会诱发胃炎，导致胃黏膜被破坏，喝酸醋猪脚汤可能会刺激胃黏膜，出现胸部灼烧感的情况。可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、多潘立酮片等药物来抑制胃酸分泌、保护胃黏膜。
除上述常见的原因外，该情况还可能是胃溃疡、十二指肠溃疡等因素导致的，建议及时前往正规医院就诊。日常生活中，要注意调整生活方式，不要熬夜，尽量早睡早起，保证充足的睡眠时间。