一般来说,四季豆吃多了可能会引起尿酸高的情况出现,不建议过多食用。
四季豆是日常比较常见的蔬菜类食品,其中含有丰富的膳食纤维和维生素,可以促进食欲、健脾开胃,还能够改善缺铁性贫血的问题,适量食用对人体是有好处的。但由于四季豆本身属于一种嘌呤含量比较高的食物,如果四季豆吃多了可能会增加体内的嘌呤含量,进而引起尿酸升高的情况,所以不建议过多食用四季豆,特别是一些有高尿酸血症、痛风的患者最好不要食用,以免加重病情。
秦文熠 副主任医师中西医结合科
三级甲等重庆医科大学附属第一医院
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