闻康健康

胃炎患者一般是不能吃醋泡姜的，因为醋泡姜是刺激性食物，吃后可能会加重胃炎。
胃炎是指胃黏膜出现炎性病变，患者一般会出现上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心等不适症状。在日常生活中，患者应该吃清淡、易消化、无刺激性的食物，而醋泡姜属于刺激性食物，因此患者一般是不能吃醋泡姜的，否则可能会对胃黏膜造成刺激，使胃酸分泌异常增多，进一步加重胃炎。
建议患者少食多餐，尽量吃米粥、豆浆、蛋花汤等清淡、易消化、无刺激性的食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，如腊肉、皮蛋等。