指甲变形凹陷一碰就疼可能是由多种原因引起的，比如外伤、矿物质缺乏、贫血、甲癣、甲沟炎等，需要及时就医进行治疗。
1、外伤：指甲受到外力撞击、挤压等损伤后，可能会出现变形、凹陷和疼痛。对于外伤引起的指甲问题，需要根据损伤程度进行相应的处理，如热敷、药物治疗或手术治疗等。
2、矿物质缺乏：体内的锌、钙、铁等矿物质缺乏也可能导致指甲变形、凹陷和疼痛。通过矿物质检测可以明确诊断，并在医生的指导下补充相应的矿物质。
3、贫血：由于挑食或饮食不规律，导致机体血红细胞含量减少，形成贫血。贫血会影响指甲的正常代谢，使其出现变形、凹陷，并可能伴有疼痛。患者还可能表现为面色苍白、乏力、食欲不振等症状。对于这种情况，需要在医生的指导下使用相关药物，如维生素B12片、复方硫酸亚铁叶酸片等进行治疗，并注意饮食调整，保证营养均衡。
4、甲癣：甲癣是由真菌感染引起的指甲疾病，会导致指甲变形、凹陷，并伴有疼痛。患者还可能观察到甲板增厚、浑浊等现象。治疗甲癣通常需要使用抗真菌药物，如克霉唑乳膏、盐酸特比萘芬乳膏等外用药，或氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等口服药。
5、甲沟炎：甲沟炎是由于修剪指甲不当或外伤等原因，导致甲周组织发生炎症。这会引起指甲变形、凹陷，并伴有疼痛、红肿等症状。对于甲沟炎，一般需要通过热敷、药物消炎或手术切开引流等方式进行治疗。
如果指甲变形凹陷一碰就疼的症状持续不减或加重，应及时就医检查，明确病因后在医生的指导下进行治疗。
