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帝王蟹放一晚上可以吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

帝王蟹放一晚上,如果患者保存较好,一般可以吃;如果患者保存较差,出现异味,一般不可以吃,具体内容如下:
帝王蟹富含蛋白质、脂肪等营养物质,具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等作用,如果患者将帝王蟹进行低温保存,帝王蟹放一晚上一般不会出现变质,一般可以吃,能够滋补身体;如果患者没有将帝王蟹放进冰箱或冷水中,使帝王蟹一直处于温度较高的环境中,放一晚上容易导致帝王蟹死亡,容易使帝王蟹出现变质的情况,一般不能吃,以免身体不适。由于帝王蟹性寒,一般不建议患者多吃,以免出现腹痛、腹泻等症状。
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